BIENVENUE SUR LE SITE DE LA COOPÉRATIVE

LE PANIER BIO A 2 ROUES (P2R)

En devenant membre du P2R, vous souscrivez un abonnement à des paniers de fruits et légumes bio qui vous sont livrés à vélo une fois par semaine, les vendredis, 45 fois par année, dans un de nos points de livraison de l'agglomération lausannoise. Plusieurs autres produits complémentaires sont également inclus dans notre offre, soit en abonnement (oeufs, pain, fromages et tofu), soit sur commande via notre épicerie en ligne.


Par nos activités, nous voulons promouvoir une agriculture locale, assurant des conditions de travail équitables et respectant l'environnement et les animaux, face à un monde qui fuit en avant vers des exploitations agricoles démesurées. Nos produits proviennent d'une part de nos cultures à Étagnières, et d'autre part, d'autres petites entreprises paysannes de notre région, situées à moins de 40 km de Lausanne.


Un rôle de producteur-distributeur ne nous suffit pas. Nous voulons également contribuer à animer la vie des quartiers où se trouvent nos points de livraison. De plus, en organisant des activités permettant de mettre en relation nos membres, nous essayons de faire vivre une petite communauté partageant le plaisir de se nourrir avec des aliments de qualité issus d'une agriculture la plus durable possible.


La coopérative a 10 ans et comprend environ 330 membres. Chaque semaine, vous pouvez compter sur un panier contenant des délicieux produits de la région, et nos producteurs·trices comptent sur vous pour qu'ils·elles puissent pérenniser leurs activités et continuer à nous fournir leurs précieux services.


Actualités

Nouveaux produits dans notre épicerie en ligne (lien)

(18.11.2020)

  • Panettone pur levain aux pépites de chocolat ou aux raisins et oranges confites (Ferme de Terres Rouges, Pomy-VD)

Crise du coronavirus - adaptation des mesures de réorganisation de nos activités (plus d'infos)

(04.11.2020)


Crise du coronavirus - mesures de réorganisation de nos activités (plus d'infos)

(22.10.2020; adaptées le 31.10.2020)


Coopératrices - rejoignez le comité du P2R ! (plus d'infos)

(06.10.2020)


Nouvelles recettes sur le blog du P2R (lien)

(01.10.2020)

  • Beignets de feuilles de patates douces
  • Jambalaya de feuilles de patates douces
  • Gâteau à la patate douce
  • Tarte blambée aux radis
  • Salade piquante à la cantonaise
  • Radis caramélisé à l'orientale

Nouveaux produits et produits à nouveau disponibles dans notre épicerie en ligne (lien)

(28.09.2020)

  • Plusieurs sortes de miels (Antoine Margot, L'Isle-VD)

Vente spéciale de viande de boeuf bio (réservée aux membres du P2R) (plus d'infos et formulaire de commande)

(24.09.2020)


Nouveaux produits et produits à nouveau disponibles dans notre épicerie en ligne (lien)

(15.09.2020)

  • Jus de pomme-raisin (Domaine de Rovereay, Aubonne-VD)
  • Jus de pomme-framboise (Domaine de Rovereay, Aubonne-VD)
  • Jus de pomme-menthe (Domaine de Rovereay, Aubonne-VD)
  • Vinaigre de pomme (Domaine de Rovereay, Aubonne-VD)
  • Vinaigre de kiwi (Domaine de Rovereay, Aubonne-VD)

Nouveaux produits dans notre épicerie en ligne (lien)

(10.09.2020)

  • Farine de blé khorosan (Ferme de la Combe, Étagnières-VD)
  • Farine de blé intégrale (Ferme de la Combe, Étagnières-VD)
  • Pâtes à l'amidonnier (Ferme de la Combe, Étagnières-VD)
  • Pâtes au mélange de seigle-épeautre (Ferme de la Combe, Étagnières-VD)

Nouveaux produits dans notre épicerie en ligne (lien)

(01.09.2020)

  • Jus de pomme-raisin (Domaine de Roveray, Aubonne-VD)
  • Millet (Ferme Jaggi, Coinsins-VD)
  • Frutti'Bulles (jus de raisin gazeifié) (Domaine du Clos du Château, Satigny-GE)

Vente spéciale de tomates pour sauce (réservée à nos membres) (formulaire de commande)

(18.08.2020)


    La campagne de financement participatif en lien avec notre projet maraîcher à Étagnières a été un succès - mille mercis à celles et ceux qui y ont contribué ! (plus d'infos)

    (04.08.2020)

    Vidéo


    Nous recherchons un·e aide maraîcher·ère (offre d'emploi)

    (28.07.2020)


    Travailleurs à la peine - article du journal Le Courrier sur les conditions salariales dans le milieu agricole en Suisse (lien vers l'article et étude liée)

    (15.07.2020)


    Nouveaux produits dans notre épicerie en ligne (lien)

    (08.07.2020)

    • Cerises en sirop (Ass. cultive toi, Lausanne-VD)
    • Plusieurs produits proposés par nos magasins partenaires

    Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

    (07.06.2020)

    • Fenouils et pommes de terre

    Feuille de chou nº 40 (lien)

    (15.05.2020)


    Mise en ligne de la FAQ du P2R (lien)

    (13.05.2020)


    Participation à une table ronde en ligne organisée par le collectif Habitats Nourriciers (lien enregistrement)

    (29.04.2020)


    PROJET DE MARAÎCHAGE DU P2R À ÉTAGNIÈRES - LANCEMENT DE NOTRE CAMPAGNE DE LEVÉE DE FONDS (plus d'infos)

    (17.04.2020)


    Participation à l'émission de radio de la RTS La 1ère "Naviguons à vue" (podcast)

    (07.04.2020)


    Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

    (29.03.2020)

    • Crêpes arc-en-ciel

    Crise du coronavirus - mesures de réorganisation des activités du P2R (plus d'infos)

    (17.03.2020)


    Vente spéciale de viande de boeuf bio (réservée aux membres du P2R) (plus d'infos et formulaire de commande)

    (10.03.2020)


    Mise en ligne du procès-verbal de l'assemblée générale ordinaire de l'année 2020 (lien)

    (08.03.2020)


    Vente spéciale de viande de cabri bio (réservée aux membres du P2R) (plus d'infos et formulaire de commande)

    (03.03.2020)



Le P2R en vidéo

Vidéo


Contenu des paniers

(quantités approximatives; le contenu effectif peut différer du contenu annoncé en fonction de la disponibilité des produits)

Livraison du vendredi 20 novembre 2020

MINI PANIER

  • 0.45 kg de kiwis (Domaine de Roveray/Aubonne-VD)
  • 0.4 kg de poireaux (P2R-ferme de la Combe/Etagnières-VD et Domaine des Biolettes/Ballens-VD)
  • 0.2 kg de radis noirs (P2R-ferme de la Combe/Etagnières-VD)
  • 1.25 kg de courge Butternut (Blanc/Denges-VD)

PANIER POUR DEUX

  • 1 kg de pommes de terre Désirée (à chair farineuse) (Association La Branche/Mollie-Margot-VD)
  • 1 kg de courge potimarron (Domaine des Biolettes/Ballens-VD)
  • 0.45 kg de kiwis (Domaine de Roveray/Aubonne-VD)
  • 0.4 kg de brocolis (P2R-ferme de la Combe/Etagnières-VD)

    ou

    0.4 kg de poivrons (Blanc/Denges-VD)
  • 0.55 kg de choux pak choï (P2R-ferme de la Combe/Etagnières-VD)
  • 0.5 kg de betteraves (P2R-ferme de la Combe/Etagnières-VD)

GRAND PANIER FAMILLE

  • 1.2 kg de pommes de terre Désirée (à chair farineuse) (Association La Branche/Mollie-Margot-VD)
  • 0.6 kg de kiwis (Domaine de Roveray/Aubonne-VD)
  • 0.6 kg de pommes en mélange de variétés (Domaine de Roveray/Aubonne-VD)
  • 0.35 kg de patates douces (P2R-ferme de la Combe/Etagnières-VD)
  • 0.5 kg de poireaux (Domaine des Biolettes/Ballens-VD)
  • 0.4 kg de radis noirs (P2R-ferme de la Combe/Etagnières-VD)
  • 0.6 kg d'épinards (Blanc/Denges-VD)
  • 1 laitue batavia (Blanc/Denges-VD)
  • 0.6 kg de betteraves (P2R-ferme de la Combe/Etagnières-VD)
  • 0.4 kg de topinambours (Domaine des Biolettes/Ballens-VD)

Pain de la semaine

  • Farines de blé ancien + mélange de graines (Ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)

Fromage(s) de la semaine

Pas de fromage cette semaine


Pain de la prochaine livraison (27.11)

  • Farine d'engrain (Ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)

Contenu des paniers des semaines précédentes

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