BIENVENUE SUR LE SITE DE LA COOPERATIVE

LE PANIER BIO A 2 ROUES

En devenant membre de la coopérative P2R, vous souscrivez un abonnement hebdomadaire à un panier de fruits et légumes bio qui vous sera livré à vélo dans un de nos points de livraison de l'agglomération lausannoise.


Mais ce rôle de simple distributeur de paniers ne nous suffit pas! Au travers de nos activités, nous voulons valoriser le travail de petites entreprises paysannes de notre région (< 40 km), face à un monde qui fuit en avant vers des exploitations agricoles démesurées et soumises à la pression des grands distributeurs.


Une proximité géographique avec nos membres-producteurs ne nous suffit pas non plus! Nous voulons aussi entretenir une relation de véritable partenariat avec eux: les rencontrer, partager leur travail au champ, et leur faire confiance dans leur rôle de producteurs d'une nourriture saine.


Un rôle de simple client ne nous suffit pas non plus! Nous voulons contribuer à animer la vie des quartiers où se trouvent nos points de livraison. En organisant des activités permettant de mettre en relation nos membres, nous essayons de créer une petite communauté partageant des valeurs communes.


La coopérative a 9 ans et comprend environ 300 membres. Un lien de confiance est à présent établi: chaque semaine, vous pouvez compter sur un panier de fruits et légumes frais et sur plusieurs autres produits de qualité de la région, et nos producteurs comptent sur vous pour gagner leur croûte.


Actualités

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(14.07.2019)

  • Aubergines à deux vitesses

Vacances d'été - calendrier des livraisons modifiées (plus d'info)

(10.07.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(08.07.2019)

  • Fournée de légumes d?été avec du halloumi

Nouveau produit dans notre épicerie (lien)

(05.07.2019)

  • Pâtes à l'épeautre (ferme des terres rouges, Pomy-VD)

Ouverture des inscriptions à l'atelier de cuisine "barbecue végétarien" du 7 juillet 2019 (plus d'info)

(29.06.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(22.06.2019)

  • Soupe de vermicelles, poireaux et poulet

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(16.06.2019)

  • Chutney de rhubarbe aux épices

Le P2R tiendra un stand au festival de la Terre 2019 (14-16 juin 2019; plus d'infos)

(08.06.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(27.05.2019)

  • Crumble de rhubarbe

Nouveau produit dans notre épicerie (lien)

(21.05.2019)

  • Farine de sarrasin (Martin, Étagnières-VD)

Résultats du sondage interne sur le projet maraîcher (lien)

(13.05.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(11.05.2019)

  • Cannelloni au chou plume

Publication d'un article sur le P2R dans le magazine L'Illustré (lien)

(08.05.2019)


Support de présentation de l'assemblée générale 2019 (lien)

(08.05.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(03.05.2019)

  • Topinambours à la sauge

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(26.04.2019)

  • "Risochou" des prairies (vaudoises)

Vente spéciale de tofu et de fromage de chèvre (réservée aux membres du P2R) via notre épicerie en ligne (lien)

(24.04.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(18.04.2019)

  • Gado-Gado

Publication des comptes 2018 (lien)

(08.04.2019)


Convocation à l'Assemblée générale 2019 du P2R (6 mai 2019, dès 19h, centre Pôle Sud, Lausanne; réservée aux membres du P2R) (lien)

(02.04.2019)


Lancement du sondage en lien avec le projet de maraîchage (réservé aux membres du P2R) (lien)

(25.03.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(23.03.2019)

  • Compotée de chou rouge aux pommes

Nouveau produit dans notre épicerie (lien)

(18.03.2019)

  • Pommes séchées (Suter, Aubonne-VD)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(15.03.2019)

  • Le choux de Bruxelles en fait des salades

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(10.03.2019)

  • Quiche au chou plume, épinards et féta

Lancement du service de copaniérage (plus d'infos et accès)

(05.03.2019)


Produits à nouveau disponibles dans notre épicerie (lien)

(03.03.2019)

  • Diverses moutardes (au citron, au vinaigre de pomme et miel, à l'ail des ours, gros grains) (Ammann, Fontanezier-VD)
  • Flocons d'avoine en sac de 3 kg (Iseli, La Sarraz-VD)
  • Lentilles rouges non décortiquées (Iseli, La Sarraz-VD)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(01.03.2019)

  • Fettuccine aux choux plume, oignons caramélisés et fromage de chèvre

Vente spéciale de viande de cabri de la ferme de la Croix-de-Luisant à Aubonne (réservée aux membres du P2R) (plus d'infos)

(27.02.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(25.02.2019)

  • Le secret des «topichons» (suri de topinambours)

Feuille de chou nº 38 (lien)

(22.02.2019)



Le P2R en vidéo

Vidéo


Contenu des paniers

(quantités approximatives; le contenu effectif peut différer du contenu annoncé en fonction de la disponibilité des produits)

Livraison du vendredi 19 juillet 2019

Le mini panier:

  • 0.5 kg de côtes de bette (Waber&Grossenbacher/ Colombier-VD)
  • 0.5 kg de courgettes (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)
  • 1 botte d'oignons (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)
  • 0.4 kg de tomates rondes (Blanc/Denges-VD)
  • 0.4 kg de tomates San Marzano (Blanc/Denges-VD)
  • 0.4 kg de carottes nouvelles (Suisse)

Le panier pour deux:

  • 0.6 kg de courgettes (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)
  • 1 botte d'oignons (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)
  • 0.5 kg de cerises (Vulliemin/Pomy-VD)
  • 0.4 kg de tomates rondes (Blanc/Denges-VD)
  • 0.4 kg de tomates San Marzano (Blanc/Denges-VD)
  • 1 laitue (Silva/Denens-VD)

Le grand panier famille:

  • 1 botte d'oignons (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)
  • 1 laitue (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)
  • 0.25 kg de raisinets (Vulliemin/Pomy-VD)
  • 0.3 kg de tomates San Marzano (Blanc/Denges-VD)
  • 0.5 kg de tomates rose de Berne (Blanc/Denges-VD)
  • 0.25 kg de tomates cerise vertes (Blanc/Denges-VD)
  • 0.5 kg de côtes de bette (Silva/Denens-VD)
  • 0.6 kg de courgettes (Silva/Denens-VD)
  • 0.6 kg de carottes nouvelles (Suisse)

Composition des pains:

  • Farines de blés anciens + mélange de graines (ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)

Composition des fromages:

  • Assortiment de fromages de chèvre (fromagerie de la Croix-de-Luisant, Aubonne-VD)

Contenu des paniers des semaines précédentes


Nos affiliations

Fédération Romande de l'Agriculture Contractuelle de Proximité

logo FRACP - Fédération romande d'agriculture contractuelle de proximité





Chambre de l'économie sociale et solidaire/Après-VD

logo Après-VD






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