BIENVENUE SUR LE SITE DE LA COOPERATIVE

LE PANIER BIO A 2 ROUES

En devenant membre de la coopérative P2R, vous souscrivez un abonnement hebdomadaire à un panier de fruits et légumes bio qui vous sera livré à vélo dans un de nos points de livraison de l'agglomération lausannoise.


Mais ce rôle de simple distributeur de paniers ne nous suffit pas! Au travers de nos activités, nous voulons valoriser le travail de petites entreprises paysannes de notre région (< 40 km), face à un monde qui fuit en avant vers des exploitations agricoles démesurées et soumises à la pression des grands distributeurs.


Une proximité géographique avec nos membres-producteurs ne nous suffit pas non plus! Nous voulons aussi entretenir une relation de véritable partenariat avec eux: les rencontrer, partager leur travail au champ, et leur faire confiance dans leur rôle de producteurs d'une nourriture saine.


Un rôle de simple client ne nous suffit pas non plus! Nous voulons contribuer à animer la vie des quartiers où se trouvent nos points de livraison. En organisant des activités permettant de mettre en relation nos membres, nous essayons de créer une petite communauté partageant des valeurs communes.


La coopérative a 9 ans et comprend environ 300 membres. Un lien de confiance est à présent établi: chaque semaine, vous pouvez compter sur un panier de fruits et légumes frais et sur plusieurs autres produits de qualité de la région, et nos producteurs comptent sur vous pour gagner leur croûte.


Actualités

LE P2R RECHERCHE UN-E MARAÎCHER-ÈRE (plus d'infos)

Nouveau produit dans notre épicerie (lien)

(18.03.2019)

  • Pommes séchées (Suter, Aubonne-VD)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(15.03.2019)

  • Le choux de Bruxelles en fait des salades

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(10.03.2019)

  • Quiche au chou plume, épinards et féta

Lancement du service de copaniérage (plus d'infos et accès)

(05.03.2019)


Produits à nouveau disponibles dans notre épicerie (lien)

(03.03.2019)

  • Diverses moutardes (au citron, au vinaigre de pomme et miel, à l'ail des ours, gros grains) (Ammann, Fontanezier-VD)
  • Flocons d'avoine en sac de 3 kg (Iseli, La Sarraz-VD)
  • Lentilles rouges non décortiquées (Iseli, La Sarraz-VD)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(01.03.2019)

  • Fettuccine aux choux plume, oignons caramélisés et fromage de chèvre

Vente spéciale de viande de cabri de la ferme de la Croix-de-Luisant à Aubonne (réservée aux membres du P2R) (plus d'infos)

(27.02.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(25.02.2019)

  • Le secret des «topichons» (suri de topinambours)

Feuille de chou nº 38 (lien)

(22.02.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(17.02.2019)

  • Ma pomme tombée dans les choux

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(10.02.2019)

  • Burger au millet, féta et légumes

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(01.02.2019)

  • Chips de chou kale au sésame

Vente spéciale de poires 2ème choix du domaine de Roveray à Aubonne-VD (réservée aux membres) (lien)

(30.01.2019)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(25.01.2019)

  • Courge en salade

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(19.01.2019)

  • Cake rapide aux légumes

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(13.01.2019)

  • Quiche poireau et saumon fumé

Présentation de la brochure "L'astucier du mangeur de légumes" à la radio RTS la 1ère (lien; dès la minute 29:42)

(09.01.2019)


Nouvelles recettes sur le blog du P2R (lien)

(22.12.2018)

  • Soupe aux fanes de betteraves et au chou mizuna
  • Gateau sucré de pommes de terre violettes et citron
  • Steak de tofu mariné
  • Salade de chou plume
  • Betteraves glacées

La brochure "L'astucier du mangeur de légumes" peut être commandée via notre épicerie en ligne (page de couverture et sommaire; épicerie en ligne)

(19.12.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(14.12.2018)

  • Okonomiyaki: l'omelette à la japonaise

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(10.12.2018)

  • Choux de Bruxelles et pommes de terre au safran


Le P2R en vidéo

Vidéo


Contenu des paniers

(quantités approximatives; le contenu effectif peut différer du contenu annoncé en fonction de la disponibilité des produits)

Livraison du vendredi 22 mars 2019

Le mini panier:

  • 0.6 kg de patates douces (Biolégumes Alain Batänjer Sàrl/Pully-VD)
  • 0.4 kg de carottes en mélange de variétés (Müller/Ried b. Kerzers-FR)
  • 0.3 kg d'épinards (Silva/Denens-VD)
  • 0.3 kg de radis noirs (Blanc/Denges-VD)
  • 0.6 kg de rutabagas (Roch/Ballens-VD)

Le panier pour deux:

  • 0.8 kg de patates douces (Biolégumes Alain Batänjer Sàrl/Pully-VD)
  • 0.5 kg de côtes de bette (Blanc/Denges-VD)
  • 0.3 kg de betteraves rouges (Roch/Ballens-VD)
  • 1 laitue pommée (Blanc/Denges-VD)
  • 0.5 kg de carottes en mélange de variétés (Müller/Ried b. Kerzers-FR)
  • 0.3 kg d'oignons jaunes petits (Roch/Ballens-VD)
  • 0.4 kg de topinambours (Roch/Ballens-VD)

Le grand panier famille:

  • 0.15 kg de pommes séchées (Suter/Aubonne-VD)
  • 1 kg de patates douces (Biolégumes Alain Batänjer Sàrl/Pully-VD)
  • 1 laitue pommée (Blanc/Denges-VD)
  • 0.4 kg d'épinards (Silva/Denens-VD)
  • 0.4 kg de chou plume (Roch/Ballens-VD)
  • 0.6 kg de rutabagas (Roch/Ballens-VD)
  • 0.4 kg d'oignons jaunes petits (Roch/Ballens-VD)

Composition des pains:

  • Farine de blés anciens + cerneaux de noix (Ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)

Composition des fromages:

Pas de fromage cette semaine


Contenu des paniers des semaines précédentes


Nos affiliations

Fédération Romande de l'Agriculture Contractuelle de Proximité

logo FRACP - Fédération romande d'agriculture contractuelle de proximité





Chambre de l'économie sociale et solidaire/Après-VD

logo Après-VD






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