BIENVENUE SUR LE SITE DE LA COOPERATIVE

LE PANIER BIO A 2 ROUES

En devenant membre de la coopérative P2R, vous souscrivez un abonnement hebdomadaire à un panier de fruits et légumes bio qui vous sera livré à vélo dans un de nos points de livraison de l'agglomération lausannoise.


Mais ce rôle de simple distributeur de paniers ne nous suffit pas! Au travers de nos activités, nous voulons valoriser le travail de petites entreprises paysannes de notre région, face à un monde qui fuit en avant vers des exploitations agricoles démesurées et soumises à la pression des grands distributeurs.


Une proximité géographique (< 40 km) avec nos membres-producteurs ne nous suffit pas non plus! Nous voulons aussi entretenir une relation de véritable collaboration avec eux: les rencontrer, partager leur travail au champ et leur faire confiance dans leur rôle de producteurs d'une nourriture saine.


Un rôle de simples clients ne nous suffit pas non plus! Nous voulons connaître les autres membres qui partagent souvent des valeurs similaires. Nous voulons contribuer à animer la vie des quartiers où se trouvent nos points de livraison. En organisant des activités permettant la rencontre entre coopérateurs, nous voulons créer une communauté à l'intérieur de la coopérative.


La coopérative a 8 ans et inclut environ 300 membres. Un lien de confiance est à présent établi: chaque semaine, vous pouvez compter sur un panier de fruits et légumes frais et sur plusieurs autres produits de qualité de la région, et nos membres-producteurs comptent sur vous pour gagner leur croûte.


Actualités

LE P2R RECHERCHE UN-E MARAÎCHER-ÈRE (annonce poste)

Réorganisation de nos points de livraison (plus d'infos)

(18.09.2018)

  • Fermeture du point Cour
  • Ouverture des points Cour 63 (magasin La Rose d'Or) et Cour 103 (café/take-away L'Assise)

Fête des récoltes de la ferme de Rovéréaz - 22 août 2018 (plus d'infos)

(17.09.2018)


Nouveaux produits et produits à nouveau disponibles dans notre épicerie (lien)

(13.09.2018)

  • Pâtons à pizza surgélés au levain (Boulangerie La Chaumière, Montricher-VD)
  • Lentilles roses Rosanna (Ferme Jaggi, Coinsins-VD)

Vente spéciale de pruneaux de 2ème choix (réservée aux membres; délai de commande: 17.09.2018) (lien)

(12.09.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(09.09.2018)

  • Fenouils en saumure

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(31.08.2018)

  • Antipasti de courgettes à l'huile

Photos de la fête annuelle du P2R (diaporama)

(28.08.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(28.08.2018)

  • La salade de la fête du P2R (à bas de riz des prairies)

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(21.08.2018)

  • Courgettes et poivrons farcis au séré

Réorganisation de nos points de livraison (plus d'infos)

(11.08.2018)

  • Fermeture du point Chavannes
  • Ouverture du point Ecublens

Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(11.08.2018)

  • Falafels au four faciles et rapides !

Publication d'une étude de l'UNIL sur l'agriculture contractuelle de proximité et sur P2R (voir l'étude ou son résumé)

(08.08.2018)


Lancement d'un nouvel abonnement au fromage de type féta (plus d'infos)

(06.08.2018)


Réorganisation de nos points de livraison (plus d'infos)

(11.08.2018)

  • Fermeture du point Chavannes
  • Ouverture du point Ecublens

Feuille de chou nº 37 (lien)

(27.07.2018)


Vente spéciale de tomates pour sauce (réservée aux membres; délai de commande: 25.07.2018) (lien)

(29.07.2018)


Nouvelle recette sur le blog du P2R (lien)

(20.07.2018)

  • Vélouté d'aubergines et lentilles

Nouveau produit disponible dans notre épicerie (lien)

(16.07.2018)

  • Le grec - fromage de type féta au lait de chèvre (bio) (Chezeaux, Juriens-VD)

Vente spéciale de fromage de type féta au lait de chèvre (réservée aux membres; délai de commande: 11.07.2018) (lien)

(09.07.2018)


Le P2R en vidéo

Vidéo

OUI à l'initiative pour la souveraineté alimentaire

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Votre panier et votre pain de la semaine

Le contenu effectif du panier peut varier parfois du contenu annoncé (aléas climatiques et rectifications des commandes de la dernière minute).

Livraison du vendredi 14 septembre 2018:

(quantités approximatives)


Le mini panier:

0.5 kg de raisins centennial (Petit/Villars-sous-Yens-VD)

0.6 kg de courgettes (Blanc/Denges-VD)

1 botte d'oignons (Silva/Denens-VD)

0.7 kg de courge butternut (Blanc/Denges-VD)


Le panier pour deux:

0.8 kg de pommes Gala (Suter/Aubonne-VD)

0.8 kg de pommes de terre Emmalie rouges (à chair mi-ferme) (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.5 kg de fenouils (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.5 kg de côtes de bette (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD et Silva/Denens-VD)

1 botte d'oignons (Silva/Denens-VD)

0.7 kg de patisson (Bovigny/Bavois-VD)


Le grand panier famille:

0.5 kg de pruneaux (Reymond/Aclens-VD)

1 kg de pommes gros calibre (Suter/Aubonne-VD)

0.5 kg de tomates cerise (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.8 kg de pommes de terre bleues de St-Gall (à chair farineuse) (Ferme de Rovéréaz/Lausanne-VD)

0.8 kg de courgettes (Blanc/Denges-VD)

1 laitue (Silva/Denens-VD)

1 botte de persil plat (Silva/Denens-VD)

0.8 kg patisson (Bovigny/Bavois-VD)

0.5 kg de céleris pomme (Roch/Ballens-VD)


Composition des pains:

Farine de blés anciens + graines de colza (Ferme des Terres Rouges/Pomy-VD)


Paniers et pains des semaines précédentes

Nos affiliations:

Fédération Romande de l'Agriculture Contractuelle de Proximité

logo FRACP - Fédération romande d'agriculture contractuelle de proximité





Chambre de l'économie sociale et solidaire/Après-VD

logo Après-VD






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