UNE AUTRE MANIERE DE CONSOMMER

ACP signifie Agriculture Contractuelle de Proximité. L’idée est de créer un lien entre le producteur et le consommateur en minimisant le nombre d’intermédiaires et la distance géographique entre les deux acteurs.

Contractuelle

Ce système permet aux agriculteurs de s'affranchir de la dépendance envers les grands distributeurs et la pression qu'exercent ces derniers sur les prix. Les producteurs du Panier Bio à Deux Roues s'engagent à livrer directement des fruits et légumes biologiques de qualité en fonction de la saison. Le prix qui leur est payé est rémunérateur et équitable.

Même si le contenu du panier ne peut être choisi par le consommateur, un effort particulier est fait pour varier le contenu du panier d'une semaine à l'autre. Le consommateur aide ainsi le producteur à assumer les aléas de production et si une année un ravageur détruit la récolte de tomates, il y aura simplement moins de tomates dans les paniers. A l'inverse si une récolte donne plus que prévu, les paniers en contiendront plus.

Proximité

Le contact entre producteurs et consommateurs est renouvelé. En visite chez les agriculteurs, vous pourrez vous rendre compte du travail à fournir pour produire et livrer vos légumes et vous y contribuerez, en travaillant 2 demi-journées par an dans les cultures ou à la préparation des paniers.

Pourquoi consommer des produits locaux et de saison?

En mangeant des produits de la région et de saison vous diminuez considérablement votre impact sur l’environnement.

Les produits ne parcourent pas d’énormes distances afin d’arriver dans vos assiettes.

C’est probablement le meilleur moyen de participer à la diminution des rejets de CO2 dans l’atmosphère et de préserver notre belle planète.

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